Jau 15 metų teisėjai, tokie kaip „Top Chef“Padma Lakšmi, daugeliui trokštančių ir perspektyvių virėjų suteikė platformą parodyti savo įgūdžius ir padovanojo nugalėtojams 250 000 USD pagrindinį piniginį prizą.
Gabe Erales buvo 18 sezono nugalėtojas ir naujausias geriausias virėjas, prisijungęs prie tokių kaip Floydas Cardozas, 3 sezono nugalėtojas, kuris, deja, 2020 m. pasidavė COVID-19. Geriausi Erales įgūdžiai neabejotinai nusipelno vietos klasėje. nugalėtojų, nes jis yra vienas talentingiausių šefų, pasirodžiusių laidoje.
Dėl didžiulės kulinarijos patirties, kai Gabe'as Eralesas pradėjo gaminti būdamas 15 metų, jis gavo „Comedor Restaurant“generalinio direktoriaus pareigas. Be to, Eralesas yra labai išsilavinęs. Jis yra baigęs šias programas: Teksaso universiteto mechanikos inžinerijos bakalauro laipsnį ir Oklahomos universiteto mechanikos inžinerijos magistro laipsnį. Jis taip pat studijavo kulinarijos meną Le Cordon Bleu. Eralesas pastaruoju metu buvo populiarus dėl netinkamų priežasčių, nes tariamai buvo įtrauktas į seksualinį skandalą. Štai aštuoni dalykai, kuriuos reikia žinoti apie Gabe Erales.
8 Gabe'o Eraleso santuoka
18 sezonas „Bravo“geriausias virėjas yra vedęs Lindą Young. Youngas Rytų Naujosios Meksikos universitete įgijo ispanų kalbos bakalauro laipsnį ir baigė mokslus. Tuo metu ji netgi buvo brolijos „Omega“narė ir Ispanijos klubo prezidentė.
Baigusi mokyklą Linda Young 2014–2015 m. persikėlė į Teksasą kaip „Goodwill“įdarbinimo specialistė ir tada susipažino su Gabe Erales. Duetas gyvena Ostine, Teksase, kaip šeima, ir kartu jie buvo palaiminti trimis vaikais. Šiuo metu ji dirba techniniu „Facebook“š altiniu.
7 Gabe Erales yra inžinierius pagal profesiją
Kulinarijos mokslai nėra vieninteliai dalykai, kurių profesionalas yra šefas Gabe'as Eralesas. Jis taip pat yra apmokytas inžinierius. Erale'o biografijoje per „Bravo TV“rašoma, kad jis studijavo Teksaso universitete ir įgijo mechanikos inžinerijos bakalauro laipsnį.
Vėliau jis tęsė studijas ir įgijo magistro laipsnį. Tačiau, nors jis yra apmokytas inžinierius, meilė maisto gaminimui paskatino jį gaminti profesionaliai, todėl dabar jis didžiuojasi dirbdamas virėju.
6 Gabe Erales patirtis virtuvėje
Gabe Erales pradėjo dirbti restoranuose būdamas 15 metų El Paso mieste, Teksase. Pasak „Bravo TV“, valgio gaminimas buvo pirmasis Eraleso darbas, kurį jis pradėjo dirbti dar prieš įstodamas į universitetą.
Nepaisant žinių apie pelningą inžinieriaus karjerą, Eralesas sutelkė dėmesį į savo pašaukimą, kuris buvo virtuvėje.
Visą tą laiką jis toliau gamino maistą ir taip pat lankė kulinarijos mokyklą Le Cordon Bleu mieste, Ostine. Dėl savo meksikietiškų šaknų tėvų įtakos jis pradėjo ruošti meksikietišką virtuvę, kurią nuo tada tobulino.
5 Gabe Erales buvo „Comedor“restorano C. E. O
Vienas iš naujausių Gabe Erales darbų buvo restorano „Comedor“vyriausiasis vykdomasis direktorius. Labai norėdamas aptarnauti klientus meksikietiškos virtuvės patiekalais, „Erales“klestėjo versle ir yra vienas geriausių virėjų.
Jam tai pavyko užmegzdamas tvirtus ryšius su vietiniais ir užsienio tiekėjais bei ūkininkais. Tai užtikrino, kad Erales visada turėjo prieigą prie unikalių ingredientų iš įvairių Amerikos ir Meksikos vietų. Kol jis buvo generalinis direktorius, „Esquire Magazine“ir „Austin Monthly“2019 m. Comedorą išrinko geriausiu nauju restoranu ir 2020 m. „Texas Monthly“.
4 Gabe Erales seksualinio priekabiavimo skandalas
Kai pasklido naujienos, kad 18 sezono geriausio virėjo laimėtojas Gabe'as Eralesas buvo susijęs su seksualiniu priekabiavimu, visuomenėje kilo didelis triukšmas. Kaip ir buvęs nugalėtojas Paulas Qui, ginčas sugėdino Eralesą po titulo, nes dabar jo laimėjimas buvo kartaus skonio.
Įtarimai buvo paskelbti jam dirbant restorano „Comedor“vykdomuoju šefu. Vėliau jis atskleidė, kad 2020 m. vasarą prieš filmuodamasis „Top Chef“palaikė bendrus santykius su savo personalo nariu. Santykiai nutrūko, bet jis ir toliau palaikė ryšius neprofesionaliai.
3 Gabe'as Eralesas atleistas iš Comedor ir atsiprašė
Anot Entertainment Weekly, buvęs Eraleso viršininkas sakė atleidęs virėją dėl nuolatinio politikos prieš moterų priekabiavimą pažeidimo. Kadangi sezonas baigėsi spalį, o Eralesas buvo atleistas gruodį, daugiau informacijos apie pažeidimus nebuvo atskleista.
Po kurio laiko Erales prisijungė prie Instagram ir pasikalbėjo su valstybės veikėju, atsiprašydamas už bendrus santykius su bendradarbe ir vėliau sutrumpintą jos darbo laiką. Jis pareiškė, kad labai apgailestauja dėl poveikio, kurį jo netinkami sprendimai turėjo susijusiems asmenims.
2 Gabe Erales sukūrė kulinarijos mokyklą
Gabe Erales misija – suteikti ispanų tautybės žmonėms galimybę augti karjeros laiptais per elitinį kulinarinį išsilavinimą. Nors didžiąją laiko dalį praleido dirbdamas restoranuose, jis baigė kulinarijos mokyklą Le Cordon Bleu.
Eralesas suprato, kad daugelis jaunų ispanų ir imigrantų, dirbančių restoranuose, svajojo lankyti elitines kulinarijos mokyklas, tačiau tai buvo sunku dėl finansinių sunkumų. „Niños De Maíz“tikslas – palengvinti finansinę naštą, taip pat pasiūlyti patarimą.
1 Gabe Erales atidarys meksikiečių užkandinę
Gabe Erales šią vasarą ketina atidaryti meksikiečių įkvėptą užkandinę Bacalar. Tai partnerystė tarp „Erales“ir Ostine įsikūrusio „Urbanspace Real Estate and Interiors“savininko ir generalinio direktoriaus Kevino Burnso bei pagrindinės bendrovės dizainerės Meril Alley.
Restorano meniu vis dar kuriamas, tačiau daugiausia jis bus pagrįstas Erales šeimos prisiminimais ir patirtimi Bacalare. Neseniai Eralesas dvejus metus iš eilės buvo karūnuotas kiaulienos princu. Tai įvyko po to, kai jis laimėjo ir 2018 m., ir 2019 m. „Cochon 555“kulinarijos konkursus Ostine.
