Kitchen Nightmares buvo gerai žinomas kaip siaubingai valdomas virtuves ir jas formuojant, dažnai peržiūrint viską nuo personalo iki meniu. Daug žmonių priklausė Gordono Ramsay laidai dėl to, kad jų maistas buvo bjaurus, ar dėl to, kad restoranas buvo nešvarus, ir vienintelis dalykas, kuris galėjo tai ištaisyti, buvo garsaus šefo apsilankymas. Gerbėjai ne tik stebėjo transformacijas, bet ir daugybę kartų, kai Gordonas Ramsay visiškai prarado kantrybę bendraudamas su susijusiais žmonėmis. Tačiau dažniausiai tai baigdavosi gerai – restoranas buvo atkurtas ir verslas bent kuriam laikui išsaugotas.
Serialas buvo labai sėkmingas, nors Gordonas Ramsay buvo kelis kartus iškeltas į teismą dėl „Kitchen Nightmares“pasirodymo metu ir po jo. Nenuostabu, nes jiems pavyko tik 21 % padėti restoranams nuolat apsisukti. Kai kuriems sunku nekreipti dėmesio į karštakošį virėjo siaubą ir keiksmažodžius, o kai kurie neatlaikė karščio. Tačiau buvo keletas restoranų, kurie bendradarbiavo su Gordonu, kad nelaimingą verslą paverstų neįtikėtinomis užkandinėmis, dažnai gaudami naują įrangą, šviežią dekorą ir atgaivintą meniu. Čia yra dešimt geriausių transformacijų, kurios kada nors buvo įvykusios laidoje, nesvarbu, ar tai buvo meniu pakeitimas, ar didžiulis svetainės erdvės pertvarkymas.
10 Flamango's/The Junction
Naujojo Džersio „Flamangos“patyrė didelių problemų. Nuo tironiškos savininkės Adelės iki siaubingo tropinio dekoro restoranas negalėjo išlaikyti verslo. Virtuvė buvo blogesnė, joje buvo netinkamai laikomas ir virtas maistas, o meniu geriausiu atveju buvo atsitiktinis ir eklektiškas. Viskas buvo perdaryta, nuo temos iki virtuvės, net pakeitimo iki pavadinimo „The Junction“, todėl Adelė buvo labai nelaiminga. Tačiau prekės ženklo keitimas sulaukė didelio personalo ir klientų dėmesio, ir kurį laiką net Adelė atrodė laiminga. Tačiau Adele galiausiai pardavė restoraną po metų, k altindama Ramsey pokyčius, nors nuo tada restoranas buvo sėkmingas.
9 Senojo akmens malūnas
Restoranas yra atnaujintas akmeninis malūnas Tuckahoe mieste, Niujorke, tačiau nors pastatas buvo nuostabus, verslo žavesys buvo tik estetika. Gordonas buvo pasibaisėjęs, kaip elgiamasi su darbuotojais ir maistu, ir jis žinojo, kad bus sunku priversti savininką Deaną išbandyti ką nors naujo. Standartinio restorano, vienintelio rajone kepsnių restorano, valgiaraščio atnaujinimas sulaukė didžiulio pasisekimo, jį pakeitus ir išgelbėjus nuo žlugimo. Nuo tada restoranas pakeitė savininkus ir maisto stilių, tačiau iki šiol jis veikia kaip itališkas restoranas.
8 Lido
Lisa buvo jauna restorano, kurį nusipirko ir priklausė penkerius metus, savininkė. Tačiau virėjai buvo tingūs, buvo begalė dramų, o kompiuterinės sistemos buvo senesnės nei trys dešimtmečiai ir nyko. Atėjo šefas Ramsey, atnaujinęs meniu, personalą ir POS sistemas. Sėdimoji zona taip pat pakeičiama per naktį, pašalinama siena ir visiškai perdaroma. Gordonas taip pat pervadino restoraną į vyno barą, kuris pasieks naujos rūšies klientus. Pertvarkymas buvo sėkmingas, nes restoranas vis dar veikia, o Lisa taip pat pridėjo kitų paslaugų.
7 Ponios Jean pietietiška virtuvė
Saldi, močiutiška ponia Jean buvo didžiulė mėgstamiausia nuo tada, kai pasirodė laidoje, todėl net Gordonas nežinojo, kodėl Pensilvanijos restoranas žlugo. Tai yra tol, kol jis nuėjo tirti ir rado tingią ir netvarkingą virtuvę, kurioje didžioji dalis maisto buvo patiekiama kaip perkepta ir kepta mikrobangų krosnelėje. Gordonas greitai ėmėsi darbo, kurdamas geresnę darbo sistemą, supaprastindamas meniu ir net sukurdamas dvigubai daugiau sėdimų vietų, kurias turėjo anksčiau. Po to restoranas klestėjo ir vis dar veikia iki šiol, nors jie persikėlė kelis kvartalus žemyn.
6 Guiseppi's
Šeimai priklausantis italų restoranas Giuseppi's patyrė didžiulę transformaciją visose srityse, įskaitant santykius su šeima, kuri jam vadovavo. Gordonas padėjo atkurti šeimos ryšius, atnaujino restorano interjerą ir atnaujino meniu šviežiais ir skaniais patiekalais. Nors jie sunkiai pradėjo veiklą, atrodė, kad verslo laukia šviesi ateitis. Tačiau tokia ateitis taip ir nepasitaikė, nes verslo posūkis įvyko per vėlai ir trukdė kitos kliūtys. Dėl ekonomikos ir negavus alkoholio licencijos, restoranas buvo priverstas užsidaryti.
5 Verpalų verpimas
Šis restoranas, įsikūręs nuostabioje Kalifornijoje, buvo gražios išvaizdos, kai Gordonas pirmą kartą įėjo, nes buvo neseniai atnaujintas. Tačiau grožis buvo tik dekoro gilus, nes maistas buvo nevalgomas, o virtuvė buvo šlykšti ir prastai valdoma, iš dalies dėl plataus meniu. Ramsey padėjo viską sutvarkyti, padėjo savininkams apsispręsti, ar tai padaryti kepsnių restorane, ir suorganizavo personalą. Tai lėmė, kad restoranas visiškai pasikeitė, o jie vis dar dirba ir stipriai veikia.
4 Kampanijos
Kitas Naujojo Džersio restoranas, savininkas Josephas Cerniglia buvo beveik uždaręs duris prieš atvykstant Gordonui. Per trumpą laiką, kai jam priklausė jis, iš sėkmingo restorano jis greitai virto miestu vaiduokliu. Visi darbuotojai ir savininkai yra vaikiški ir nesubrendę, o tai atspindi maistą ir aptarnavimą. Vienintelė juos gelbsti tai, kad virtuvė, stebėtinai, yra nepriekaištingai švari, nors keletas prietaisų sugedo. Gordonas padeda perdaryti meniu ir perdaro visą restoraną. Tai padėjo atgaivinti verslą, tačiau po kelerių metų restoranas buvo parduotas, o Juozapas netrukus po to tragiškai nusinešė sau gyvybę.
3 Sebastiano
Sebastian's Kalifornijoje atrodė kaip puiki vieta restoranui, netoli ir Universal Studios, ir Warner Bros. Tačiau tai žlugo, daugiausia dėl šefo ir savininko Sebastiano, kuris buvo žinomas kaip atleidžiantis žmones pagal savo nuotaiką sūpuoklės. Maistas ir estetika taip pat buvo siaubingi, todėl virėjo Ramsey laukė nemenkas iššūkis. Gordonas sėkmingai pakeitė meniu ir dekorą, suteikdamas restoranui gražią transformaciją. Deja, Sebastianas netrukus grįžo prie senų įpročių ir senojo meniu ir restoraną pardavė praėjus mažiau nei metams po serijos pasirodymo.
2 Žiogas
Airiška bare Naujajame Džersyje buvo netvarka, kai į pagalbą buvo pakviestas Gordonas. Mitchas buvo k altinamas dėl visko, kas nutiko, kol jis slapstėsi savo biure. Maistas buvo baisus, virtuvė šlykšti, o šeimyninė įtampa tarp savininkų buvo apčiuopiama. Gordonas pasikviečia vietinį virėją, kuris padėtų apmokyti šefus, keičia meniu ir atnaujina estetiką, todėl restoranas visiškai pasikeitė. Tačiau dėl pakeitimų restoranas nepaliko gyvas, o nuo to laiko pastatas buvo parduotas, o savininkas ir stilius bėgant metams buvo kelis kartus pakeistas.
1 Nino italų restoranas
Nino italų restoranas Kalifornijoje buvo tragedija, dar gerokai prieš tai, kai buvo iškviestas Gordonas. Jauniausias pirminio savininko sūnus Nino varė restoraną į žemę, kartu pasiimdamas savo brolius ir seseris. Maistas ir dekoras buvo pasenę, o maisto ir restorano higiena apskritai buvo didžiulė problema. Dar blogiau, Nino ir brolis Michaelas kovojo su Gordonu kiekviename žingsnyje, priešinosi kiekvienam pokyčiui. Gordonas visiškai pakeitė meniu ir interjerą, suteikdamas jam šiuolaikiškesnę ir patrauklesnę estetiką. Tačiau verslas galiausiai žlugo, nes Nino pakeitė dizainą į senąjį, kad nuramintų nuolatinius lankytojus, užuot priėmusi pakeitimą.
