Gordonas Ramsay turėjo pakeisti savo nekompetentingų verslo savininkų dalį į jų vietą. Kartais jis turėdavo juos apšaukti dėl piktnaudžiavimo savo darbuotojais, o kartais Ramsay tekdavo sumažinti savo nuostolius, pasitraukti ir leisti verslui žlugti. Tokio turinio netrūksta nei „Hotel Hell“, nei „Kitchen Nightmares“.
Ramsay teko susidurti su daugybe problemų, įskaitant picerijos savininką, kuris nesupranta apsinuodijimo maistu, restorano savininku, turinčiu ryšius su mafija, viešbučio savininku, kuris vogė iš savo darbuotojų, ir kai kuriais atvejais neveikiančias šeimas. Tai vieni iš blogiausių verslo savininkų, kada nors pamaloninusių (ar reikėtų sakyti, gėdą) Gordono Ramsay pasirodymus.
8 Negyvų omarų fiasko „Sal's“picerijoje
Sal's picerija kovojo su prastu aptarnavimu, nekompetentingu vyriausiuoju virėju, prilipusiu prie telefono, ir apskritai bjauriu maisto tvarkymu. Akimirką, galėjusią sužlugdyti Salą amžiams, rezervuare kartu su gyvais liko krūva negyvų omarų. Negalite laikyti negyvų ir gyvų omarų tame pačiame rezervuare, nes negyvų vėžiagyvių mėsoje susidaro plaučių uždegimas, dėl kurio gali mirti apsinuodyti maistu. Vienas „Sal’s“klientas buvo apsinuodijęs, nes virėjas tinkamai neprižiūrėjo bako. Kai klientas susirgo, Salos savininkas buvo nuliūdęs, bet, laimei, klientas išgyveno ir Salis klausėsi kiekvieno Ramsay žodžio.
7 Denise The 86er iš kavinės Hon
Denise savo restoranui „Café Hon“vadovavo tarsi tuštybės projektui. Jos vardas ir veidas buvo aiškiai matomi Biblijos dydžio įmonės meniu, o tuštybė ją motyvavo ir virtuvėje. Kiekvieną kartą, kai patiekalas buvo siunčiamas atgal į virtuvę, o to nutikdavo daug, Deniso atsakymas buvo „86“patiekalas. Užuot ragavusi ir pabandžiusi išsiaiškinti, kas negerai, ji tiesiog pašalindavo maistą iš tos dienos valgiaraščio, todėl klientams būtų beveik neįmanoma ką nors užsisakyti, o jai neįmanoma sugalvoti, kaip pagerinti savo gaminimą. Po skausmingo įsikišimo su savo darbuotojais Denise pamatė šviesą ir pasikeitė į gerąją pusę.
6 Uošinių drama „The Burger Kitchen“
The Burger Kitchen buvo skausminga „Kitchen Nightmares“serija. Savininkai labai pervertino maistą, jie tvirtino, kad patiekalai buvo tobuli, nors jų vyriausiasis šefas nieko nežinojo apie receptus, o dar blogiau buvo nuodinga šeimos aplinka. Savininkai įdarbino savo sūnų ir beveik klišiniu būdu motina ir jos sūnaus sužadėtinis niekada negalėjo sutarti. Kartais mama net konkuruodavo su mergina dėl sūnaus dėmesio, ir tai buvo atvirai apgailėtina. Įtampa restorane išryškėjo, kai vyriausiasis virėjas išėjo ir atsistatydino, kai užtenka debiliškų šeimos kivirčų.
5 „The Hippie“viešbutis
Nors kanapės dabar yra legalios keliose valstijose, neatsakingas jų vartojimas gali pakenkti net išmanausiems verslo savininkams. Beje, Applegate River Lodge savininkai Oregone nebuvo išprusę, bent jau tol, kol Ramsay neįstojo ir išmokė juos valdyti verslą. Šis viešbutis „Hell“prasidėjo nuo to, kad savininkas demonstravo savo kanapių atsargas, kurias Ramsay laikė didžiule raudona vėliava, o Ramsay įsiutino, kai savininkas puikavosi atsakomybe ir panaudojo šią vietą kaip psichodelinio hipių festivalio vietą. Savininkai manė, kad vakarėlis padėjo sukurti verslą, bet Ramsay suskaičiavo, o ne.
4 Pilvo šokėja prie uždraudimo grotelių
Prohibition Grille savininkas aiškiai nežinojo, ką daro. Rishi Brown reguliariai lankydavosi prie stalų ir niekada rimtai nepriimdavo priekaištų dėl maisto, be to, ji pademonstravo mažai ar visai nesuprantanti, kaip valdyti restoraną. Kai Ramsay paklausė jos apie Soup De Jour (dienos sriubą), savininkas nesuprato, apie ką Ramsay kalba. Tai nesukrėtė Ramsay beveik taip, kaip tada, kai ji šoko su savo pilvo šokių trupe ir koncertavo jam bei svečiams.
3 Viešbučio savininkas, kuris tiesiogine prasme pavergė darbuotojus
Tai, ką „Juniper Inn“savininkas padarė savo darbuotojams, yra nedovanotina ir neteisėta. Kai Ramsay atliko tyrimą ir apklausė viešbučio darbuotojus, jis sužinojo, kad savininkas kaupė darbuotojų arbatpinigius ir negana to, jis jiems nemokėjo. Darbuotojams buvo mokama tik už kambarį ir maitinimą, nors, pasak Ramsay, maistas viešbutyje taip pat buvo beveik nevalgomas. Yra toks verslo valdymo būdas: vergovė. Verslo savininkai atkreipia dėmesį, kad jūs turite mokėti savo darbuotojams tikrais pinigais. Jei duosite jiems tik kambarį ir maitinimą, spėkite, jūs neturite darbuotojų, turite vergų. Kaip galima įsivaizduoti, Ramsay neparodė gailestingumo šiame epizode.
2 Gordonas Ramsay beveik nieko negalėjo padėti mafiozo restoranui
Pykčio valdymo problemos net neprilygsta toksiškų operacijų, vykstančių italų restorano „Peter's“užkulisiuose – klasikiniame italų restorane, kurį Ramsay negalėjo padėti išgelbėti, užkulisių apibūdinimui. Savininkas taip greitai pradėjo muštynes, beje, tiesiogine prasme kumščiais, kad laidos gerbėjai mano, kad savininkas buvo mafijoje. Tam k altinimui nepadėjo tai, kad filmuojant epizodą į restoraną atėjo realus skolų išieškotojas, dėl kurio savininkas dar kartą ėmėsi kovos, kurią buvo pasmerktas pralaimėti.
1 Amy kepimo įmonė buvo pirmasis verslas, iš kurio Gordanui Ramsay teko pasitraukti
Tai gali būti pats baisiausias verslas, į kurį Gordonas Ramsay kada nors nepatiko įsitraukti. Amy Bouzalgo ir jos vyras Samy paleido savo verslą į žemę ir buvo pirmieji šou dalyviai, nuo kurių Ramsay teko pasitraukti. Jie neatsižvelgė į jokį patarimą ir Ramsay patyrė baisų jų elgesį. Semis emociškai įžeidinėjo visą savo personalą, dėl ko jie visi pasitraukė, o Ramsay supyko, kai sužinojo, kad Semis vagia personalo arbatpinigius. Pora taip pat labai jaudino: Amy savo kates vadino „jos vaikais“, tarp jų buvo mažiausiai 20 metų amžiaus skirtumas, o Amy verkė kiekvieną kartą, kai Gordonas Ramsay bandė su ja susidurti. Verslas žlugo ir dabar pora gyvena Izraelyje.
