Schumeris pirmą kartą suprato, kad yra juokingas būdamas jaunas. Ji sakė naujienų agentūrai Associated Press: „Supratau, kad esu juokinga, kai man buvo penkeri. Aš vaidinau „Muzikos garsą“; vaidinau Gretelę šiame spektaklyje… penkerių metų ir visi juokėsi iš manęs kiekvieną kartą, kai užeidavau į sceną, nes buvau Kaip miela maža mergaitė. Aš tikrai nusiminčiau ir žiūrėdavau į juos, o režisierius vieną vakarą paklausė: „Kodėl tu nusiminusi?“. Ir aš sakiau: „Na, jie visi iš manęs juokiasi“. Ir ji sakė: „Tai gerai. Tai reiškia, kad jie tave myli ir jiems smagu“, todėl man buvo paaiškinta, [kad] gera žmonėms juoktis. Ir tada, nuo tada… žinant, kad aš turiu …gebėjimas priversti žmones juoktis."
Schumer pradėjo atlikti „stand up“2004 m. Vėliau, 2007 m., ji buvo penktojo NBC filmo „Last Comic Standing“sezono finalininkė. Ji užėmė ketvirtą vietą.
2013 m. Schumeris sukūrė savo eskizų komedijų serialą „Comedy Central“ir vaidino jame „Inside Amy Schumer“. Spektaklyje susimaišo eskizai su tiesioginiu Schumerio pasirodymu. Spektaklis vyko keturis sezonus. Ir nors ji niekada nebuvo oficialiai atšaukta, serialas nebuvo rodomas nuo 2016 m. naujos serijos.
Schumeris taip pat įrašė specialius komedijų filmus HBO, Comedy Central ir Netflix.
Schumerio persikėlimas į filmą
2015 m. Schumeris vaidino filme Trainwreck, kurio bendraautorė ji taip pat. Filmas pasakoja apie palaidą rašytoją, kurią vaidina Schumeris, kuri užmezga pirmuosius rimtus santykius su chirurgu, kurį vaidina Billas Haderis. Režisierius Judd Apatow, „Trainwreck“kasose uždirbo 140,8 mln. USD, o biudžetas buvo 35 mln. USD.
Schumer taip pat vaidino filmuose „Snatched“ir „I Feel Pretty“atitinkamai 2017 m. ir 2018 m., nors nė vieno filmo rašydama ji nenorėjo.
2015 m. Schumeris susidraugavo su Jennifer Lawrence po to, kai pamatė traukinio katastrofą. Jiedu pradėjo kartu kurti filmą. Lawrence'as sakė „New York Times“: „Mes beveik baigėme rašyti. Tai tiesiog išplaukė iš mūsų. Šiuo metu turime apie 100 puslapių… Amy ir aš buvome kūrybiškai sukurti vienas kitam“.
Amy Schumer mokosi gaminti
Schumeris 2018 m. vedė amerikiečių virėją Fišerį. 2019 m. jiedu susilaukė vaiko.
Variety pranešė, kad pora vaidins maisto gaminimo laidoje, skirtoje Food Network preliminariai pavadinimu Amy Schumer Learns To Cook. Laida bus filmuojama jų namuose, kai didžiąją dalį maisto gamins Fišeris.
Courtney White, Maisto tinklo prezidentė, pareiškime sakė: „Amy ir Chrisas pažvelgs į savo gyvenimą precedento neturinčiu žvilgsniu… Begalinis Amy humoras ir Chriso kulinariniai įgūdžiai parodo žiūrovams, kaip jie naršo namuose, kurdami geriausias iš šių neramių laikų su skaniu juoku ir skaniu maistu."
Schumeris savo pareiškime sakė: „Mes su Chrisu džiaugiamės galėdami įgyvendinti šį projektą kartu su „Food Network“, kuris sujungia mūsų dvi aistras – Chrisui tai maisto gaminimas, o man – valgymas. Viskam, kas šiuo metu vyksta pasaulyje, esame labai dėkingi, kad galime pasidalinti su žiūrovais linksma ir informatyvia patirtimi. Ir kaip niekad svarbu saugotis vieni kitų, todėl Chrisas ir aš aukosime mums brangius reikalus – Immokalee darbuotojų sąžiningo maisto programos koaliciją ir kai kurias smurto šeimoje organizacijas."
Serialą sudarys aštuonios 30 minučių trukmės epizodai. Tikimasi, kad jis debiutuos vėliau šį pavasarį.
